第18章 蕨菜的处理方法

夏老太想也不想的直接拒绝了,去年她也吃过夏荷做的蕨菜,苦的要死。

夏荷见他奶不同意,还是不死心,想了想继续说“要不这样,奶,这些蕨菜您先别喂猪,我也不用油和盐炒了。

我先把蕨菜的苦味去掉,等不苦了再试着做菜,这样总不会浪费了吧!

如果真去不掉苦味,您再拿去喂猪也不迟呀!

您想啊,要是我真能把蕨菜的苦味去掉,咱家还能多一道菜,说不定咱们还能拿去镇上卖钱。”

夏老太闻言有些心动,心里想着“小荷说的没错,万一真能去除苦味,能不能卖钱另说,最起码家里能吃的东西又多了一样。”

半大小子吃穷老子,这话说的一点都不假。

夏家人多,能吃的更多,几个孩子正是长身体的时候,夏老太天天都为吃饭发愁,要真能多一样野菜,家里人也能吃饱些。

至于有没有毒,这个夏老太倒不担心,猪都能吃得,人怎么就吃不得了。

只见夏老太搬来个椅子,坐下饶有兴趣道“说来听听,你打算怎么去除苦味。”

李翠花闻言睁大了眼睛,“娘,您真打算让小荷试呀,您忘了去年……”

夏老太摆了摆手,打断李翠花的话,示意夏荷赶紧说。

“很简单,只需要把蕨菜焯一下水,然后泡上一夜,中途再多换几次水就行了。”

李翠花问“还有呢?”

夏荷两手一摊“没了。”

“就这?”

“啊,就这。”

夏老太一想,既不需要油,也不需要盐,只不过是浪费些柴火和人工罢了。

况且,就算是喂猪,也需要煮熟了再喂。

虽然夏家现在很穷,但是这个试错成本还是能承担的起的。