桌上已经摆好了四菜一汤,全是大盘大碗的。陆西辞一眼就瞅见中间那盘凉拌青菜心,翠绿的菜叶上点缀着几丝黑木耳,蒜末和香油的香气直往鼻子里钻。
他夹了一筷子放进嘴里,脆嫩的口感带着酸香微辣,一下子就把胃口打开了,就像咬了口春天里的小溪水,清爽得让人激灵一下。
他忍不住又夹了一筷子,心里直犯嘀咕:咋就这么好吃呢?冬天翻来覆去就那几样菜,杨玉贞咋就能变着花样做,几天不重样呢?
食不言,只有碗筷碰撞的声音和 “呼噜呼噜” 的喝汤声,大家只顾着埋头吃,嘴巴根本没空。
这菜码子太大了,盆都是大号的黄色猪油盆,看着跟普通汤盆差不多,其实深得很。
就说这青菜心,十斤鲜菜心儿风干、泡发、腌制,最后压实了也就这么一盆。
杨玉贞做的时候,包打听自觉躲出去,这年代没有谁能说在大厨边上看着人家做菜的,不合适。
所以杨玉贞说起来做了四菜一汤,但事实上,也就做了一个菜一个汤,剩下都在空间直接拿出来的。
主要是这点时间她做不了这个,有些菜看着简单,其实超级费功夫的。
这小菜讲究的就是个功夫,得把菜心儿拴起来风干好几天,再用开水泡回鲜灵劲儿,最后放十几种调味料凉拌,妥妥的私房秘制。而且现制小菜讲究鲜灵,最好吃的就是开坛那一周,过了味儿就变了,不像大家想的腌菜能放很久。
陆西辞越吃越上瘾,不知不觉就吃了两碗饭。
他抬头看看杨玉贞,见她正给小肥崽儿喂饭,突然有点担心 —— 要是哪天杨玉贞走了,这日子该咋过?
今天三更,我思量着这中年的爱情,肯定和别人家小男小女不一样,你们有啥意见,好笑的情节,提出来,我好好写。